常用廚具中英文對照列表
煎鍋 Fry Pan / Skillet
帶蓋平底鍋 Saute Pan
奶鍋 Sauce Pan
中式炒鍋 Stir Fry Pan / Wok
燒烤煎鍋 Grill
平板煎鍋 Griddle
荷蘭鍋 Dutch Oven
燜鍋 Braiser
湯鍋 Soup Pot / Stock Pot
蒸屜 Steamer Insert
意面鍋 Pasta Pot
不粘鍋：Non-stick Pan
特氟龍塗層不粘鍋：Teflon non-stick
陶瓷塗層：Ceramic
經過硬陽極氧化處理的不粘鍋： Hard anodized non-stick
不銹鋼： Stainless steel
鑄鐵：Cast iron
搪瓷、琺瑯：Enamel
淺的漏勺：Skimmer (左一)
帶槽的公匙：Slotted Serving Spoon (左二)
公匙：Serving Spoon (左三)
意面勺：Pasta Server (右三)
湯勺：Laddle (右二)
帶槽的鍋鏟：Slotted Turner (右一)
不帶槽的鍋鏟：Turner / Spatula
中式的炒菜鍋鏟：Wok Spatula / Stir Fry Spatula
不銹鋼：Stainless steel
木頭：Wooden
竹子：Bamboo
尼龍：Nylon
矽膠：Silicone
Dinner knife - 餐刀
Dinner fork - 大叉子用來吃主餐
Salad fork - 小叉子用來吃沙拉
Dinner spoon - 大勺子用來喝湯等
Teaspoon - 小茶匙用來攪拌茶水或咖啡
碗 - Bowl
碟 - Plate
筷子 - Chopsticks
湯勺 - Chinese soup spoon
Cup - 帶耳朵的小杯子
Saucer - 杯碟：通常配在cup底下一起用
Mug - 帶耳朵的大杯子，mug底下不用杯碟
Glass - 不帶耳朵的直身透明水杯的泛稱 ，並不特指玻璃材質
Travel Mug - 便攜熱咖啡杯（無論有沒有帶耳朵都可以叫）
Tumbler - 裝凍飲的透明、直身、平底、帶杯蓋和吸管的杯子
Tong - 夾子：烤肉，燙菜等都會用到
Plate Clip Tong 是專門用來夾燙手的碟子和碗的夾子
Trivet - 隔熱墊：放置熱鍋子或碟子的
Spatula - 抹刀：喜歡做烘焙的小夥伴可以用的到哦
Whisk - 打蛋器
Can Opener - 罐頭刀
Jar Openor - 開瓶器